Todos sabem que quando viajamos, não importa para onde, aprendemos muito. Uma das coisas que mais amo é conhecer novos sabores. Nunca vou e nem deixo as pessoas que estão comigo irem na rede de lanchonete do palhaço em viagens! Você está em um lugar novo, vá se divertir com comidas novas!
Fui para Mendoza/Argentina semana passada, a convite da Ford para conhecer o Novo Focus. Paramos em uma vinícula para almoçar e lá tive uma bela surpresa gastronômica.
Sentei ao lado de um argentino que estava começando a fazer um prato. Fiquei prestando a atenção aos ingredientes e perguntei o nome daquela receita: Pollo in Disco, típico prato mendocino.
Não consegui achar a receita na internet. Mas prestei atenção e resolvi refazer aqui em casa. Porém usei uma panela de ferro e a churrasqueira. A receita:
- Frango cortado em cubos
- Pimentão vermelho e verde
- Cebola roxa;
- Alho;
- Abobrinha;
- Um cálice de vinho branco
- Azeite
- Pimenta e sal à gosto
Coloque o azeite no disco e aqueça. Frite o frango e acrescente todos os ingredientes. Mexa até ficar pronto! Simples e delicioso.
Agora vem a melhor parte de tudo. Uma amiga minha de Minas comentou pelo Facebook que lá na fazenda da família dela eles usam um disco de arado como panela. Em uma pequena pesquisa, achei locais que vendem esses discos já prontos para serem usados como panela:
E se você notar, eles se parecem muito com a panela que os espanhóis fazem a Paella!
Dica no Nerd Pai: ao viajar, coma sempre em lugares típicos, pois você sempre vai ter ótimas surpresas!