[warning]E.T.A: 30 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 02 pessoa [/warning]
- Ingredientes
- 400 gramas de carne moida (já dei a dica de como comprar aqui);
- 100 gramas de bacon bem picado;
- 02 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 cebola pequena bem picada;
- 02 dentes de alho amassados;
- Punhado de cebolinha picada ;
- 01 tomate sem pele e sem caroço picado;
- Um pouco de pimentão vermelho picado;
- 01 ovo
- 02 colheres de sopa de farinha de rosca ou aveia;
- Aspargos frescos;
- Arroz Sete Cereais;
- Sal e Pimenta do reino à gosto.
Modo de Preparo
- Hambúrguer de Forno
- Em uma vasilha, misture TUDO. (menos o aspargo e o arroz)
- Use a mão mesmo para fazer uma massa uniforme;
- Se estiver muito mole, coloque um pouco mais da farinha de rosca ou aveia;
- Acomode em uma forma, não muito grande;
- Asse por 25 minutos (200 ºC).
- Aspargos
- Corte o aspargo em 03 partes;
- Coloque um pouco de azeite e manteiga Aviação, sem sal, em uma frigideira;
- Coloque o aspargo + sal e aguarde uns 05 minutos e esta pronto.
- Não esqueça de ficar mexendo!!!
- Arroz Sete Cereais
- Ferva 03 copos de água + sal;
- Quando ferver, jogue 01 copo de arroz
- Cozinhe por 20/30 minutos, fogo baixo e panela tampada.
Finalização
- Corte o hambúrguer em pedaços quadrados;
- Coloque no prato, juntamente com o aspargo e arroz;
- Um pouco de azeite extra-virgem em tudo e bom apetite.
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[important]Dicas
- Eu uso esse arroz: Ráris. As instruções esta na embalagem. Pode usar também arroz branco ou integral;
- Para tirar a pele de uma forma fácil do tomate, faça uma pequeno X na base do tomate e jogue por 15 segundos em uma panela com água fervendo. Tire, coloque debaixo da torneira e a pele sairá facilmente;
- Você pode fazer hambúrger caseiro com essa receita! Basta pegar um pouco, achatar e grelhar!
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