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Hamburguer Caseiro com Aspargos e Arroz Sete Cereais [Receita]

[warning]E.T.A: 30 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 02 pessoa [/warning]

Ingredientes
  • 400 gramas de carne moida (já dei a dica de como comprar aqui);
  • 100 gramas de bacon bem picado;
  • 02 colheres de sopa de azeite;
  • 1/2 cebola pequena bem picada;
  • 02 dentes de alho amassados;
  • Punhado de cebolinha picada ;
  • 01 tomate sem pele e sem caroço picado;
  • Um pouco de pimentão vermelho picado;
  • 01 ovo
  • 02 colheres de sopa de farinha de rosca ou aveia;
  • Aspargos frescos;
  • Arroz Sete Cereais;
  • Sal e Pimenta do reino à gosto.

Modo de Preparo

  • Hambúrguer de Forno
  1. Em uma vasilha, misture TUDO. (menos o aspargo e o arroz)
  2. Use a mão mesmo para fazer uma massa uniforme;
  3. Se estiver muito mole, coloque um pouco mais da farinha de rosca ou aveia;
  4. Acomode em uma forma, não muito grande;
  5. Asse por 25 minutos (200 ºC).
  • Aspargos
  1. Corte o aspargo em 03 partes;
  2. Coloque um pouco de azeite e manteiga Aviação, sem sal, em uma frigideira;
  3. Coloque o aspargo + sal e aguarde uns 05 minutos e esta pronto.
  4. Não esqueça de ficar mexendo!!!
  • Arroz Sete Cereais
  1. Ferva 03 copos de água + sal;
  2. Quando ferver, jogue 01 copo de arroz
  3. Cozinhe por 20/30 minutos, fogo baixo e panela tampada.

 

Finalização

  1. Corte o hambúrguer em pedaços quadrados;
  2. Coloque no prato, juntamente com o aspargo e arroz;
  3. Um pouco de azeite extra-virgem em tudo e bom apetite.

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[important]Dicas

  1. Eu uso esse arroz: Ráris. As instruções esta na embalagem. Pode usar também arroz branco ou integral;
  2. Para tirar a pele de uma forma fácil do tomate, faça uma pequeno X na base do tomate e jogue por 15 segundos em uma panela com água fervendo. Tire, coloque debaixo da torneira e a pele sairá facilmente;
  3. Você pode fazer hambúrger caseiro com essa receita! Basta pegar um pouco, achatar e grelhar!

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