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Salmão com purê cremoso e ervilhas [receita]

E.T.A: 30 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 02 pessoas
salmão purê ervilja
Saudável, equilibrado e delicioso!
Ingredientes
  • 500 gramas de Salmão;
  • Sal e pimenta do reino;
  • Cebolinha;
  • Uma colher de sopa de manteiga Aviação sem sal;
  • Uma colher de azeite;
  • Ervilha congelada;
  • Duas batatas grandes;
  • Leite semi-desnatado.

 

Modo de Preparo

  • Salmão
  1. Coloque o salmão em um refratário e tempere com o sal e pimenta à gosto;
  2. Asse por 20 minutos  (200ºC).
  • Purê Cremoso
  1. Descasque e cozinhe as batatas por 20 minutos (corte em 04 pedaços cada para cozinhar mais rápido e por igual);
  2. Tire a água. Amasse a batata e misture  a cebolinha, sal, pimenta e a manteiga;
  3. Misture bem e ligue o fogo bem baixo!
  4. Coloque o leite, devagar, misturando sempre, até ficar cremoso.
  • Ervilhas
  1. Use a água das batatas e cozinhe por 5 minutos as ervilhas congeladas
  2. Retire da água e coloque sal e azeite;

 

Finalização

  1. Em um prato, corte o Salmão e coloque um em cima do outro;
  2. Ao lado, coloque o Pure e as ervilhas;
  3. Acerte o sal e jogue um pouco de azeite por cima
  4. Bom apetite!

Dicas

  1. Peixe fica pronto no máximo em 20 minutos.
  2. Use o tempo em que um prato esta assando para fazer o outro.
  3. Sempre usem manteiga sem sal. Diminui o risco de errar a mão e ficar salgada demais a comida;
  4. Se você usa manteiga e não quer que ela queime, coloque primeiro um pouco de azeite.

Vamos lá! Comentem e postem fotos dos seus pratos! E chequem sempre as outras receitas do Nerd Cook

 

 

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