Na escola da Bu, minha filha de quaaaase 4 anos (como passa rápido, gente!), entrou um moleque com alergia à proteína do leite. Mas, tipo, é aquele que se cair uma gota de leite na pele dele empipoca todo o corpo.
Convenhamos que a lógica paterna e materna muitas vezes é uma bela de uma furada. Por alguma razão que não se sabe mais qual, algo não pode pois é perigoso ou faz mal.
Um estudo apontou que 51% das crianças tem dificuldades na hora da refeição (via). A maioria dessas dificuldades são, infelizmente, por nossa culpa. Queremos que nossos filhos se alimentem bem e acabamos tendo certos comportamentos que acabam atrapalhando mais do que ajudando.
Alimentação em casa é coisa séria. Não bebemos refrigerantes e nem sucos industrializados, não consumimos nenhum alimento ultraprocessado, incentivamos o consumo de saladas e afins e colocamos a água sempre a disposição dos Padawans.
Percebo que tudo que o meu filho mais velho, que tem 7 anos, faz a mais nova vai no embalo. Desde as coisas mais pequenas como também aquelas que é melhor nem comentar…
Memórias afetivas! Sempre comento em minhas redes sobre a importância em construí-las. Sabe, elas não precisam ser sofisticadas e nada disso. Basta muitas vezes um passeio a pé com nossos Padawans para que elas surjam e fiquem registradas para sempre nas lembranças dos nossos filhos.
Em meu novo vídeo, dou uma bela dica de como podemos criar uma memória afetiva saborosa: cozinharmos com os nosso filhos. Não precisa ser nada complicado, longe disso! Fiz um adaptação do famoso arroz doce e contei com a ajuda do meu Jovem Padawan. Ele se divertiu, eu me diverti e certeza que um memória afetiva foi criada ali!
Confira abaixo o vídeo e também toda a receita ao final:
Risotinho Brûlée
INGREDIENTES
1,5 litros de leite Piracanjuba;
½ lata de leite condensado Piracanjuba;
1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli e você encontra esse arroz em qualquer grande supermercados;
1 pau de canela ou canela em pedaços – nao é para usar canela em pó, ok?;
2 cravos da índia;
4 colheres (sopa) de açúcar;
MODO DE PREPARO
Aqueça 1 xícara do leite, a canela, cravo e açúcar;
Quando ferver, abaixe o fogo;
Coloque o arroz e mexa até o leite evaporar;
Coloque outra xícara de arroz e vá fazendo esse processo até o arroz cozinhar – leva uns 20 minutos, dependendo do arroz que comprou;
Com o arroz cozido, retire a canela e o cravo e coloque o leite condensado e misture com cuidado para não quebrar os grãos.
Coloque o arroz na geladeira e, ao servir, coloque em potes individuais, polvilhe açúcar e com um maçarico faça a casquinha crocante de caramelo.
E obrigado Piracanjuba pela oportunidade de realizar esse vídeo!
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Com a correria do dia a dia, fica difícil almoçarmos todos juntos em casa. O meu filho fica na escola até no final da tarde três dias por semana, a mais nova na escolinha em período integral e minha esposa trabalhando.
A irmã mais velha dos meus filhos é a Nina, uma Australian Silk Terrier. Já fiz vários post (aqui,aqui e aqui) de como é magnifico o convício dos nossos Padawans com cachorros, pois eles aprendem a terem respeito e limites.