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E.T.A: 30 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 02 pessoas

• 500 gramas de Salmão;
• Sal e pimenta do reino;
• Cebolinha;
• Uma colher de sopa de manteiga Aviação sem sal;
• Uma colher de azeite;
• Ervilha congelada;
• Duas batatas grandes;
• Leite semi-desnatado.

 

Modo de Preparo

• Salmão

1. Coloque o salmão em um refratário e tempere com o sal e pimenta à gosto;
2. Asse por 20 minutos  (200ºC).

• Purê Cremoso

1. Descasque e cozinhe as batatas por 20 minutos (corte em 04 pedaços cada para cozinhar mais rápido e por igual);
2. Tire a água. Amasse a batata e misture  a cebolinha, sal, pimenta e a manteiga;
3. Misture bem e ligue o fogo bem baixo!
4. Coloque o leite, devagar, misturando sempre, até ficar cremoso.

• Ervilhas

1. Use a água das batatas e cozinhe por 5 minutos as ervilhas congeladas
2. Retire da água e coloque sal e azeite;

 

Finalização

1. Em um prato, corte o Salmão e coloque um em cima do outro;
2. Ao lado, coloque o Pure e as ervilhas;
3. Acerte o sal e jogue um pouco de azeite por cima
4. Bom apetite!

Dicas

1. Peixe fica pronto no máximo em 20 minutos.
2. Use o tempo em que um prato esta assando para fazer o outro.
3. Sempre usem manteiga sem sal. Diminui o risco de errar a mão e ficar salgada demais a comida;
4. Se você usa manteiga e não quer que ela queime, coloque primeiro um pouco de azeite.

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