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E.T.A: 30 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 01 pessoa

• Uma peça de 300 gramas de alcatra com altura de 02 dedos;
• 01 batata média;
• 01 linguiça calabresa defumada (pequena, bem pequena);
• Sal grosso;
• Pimenta do reino;
• Alecrim;
• Azeite;

Modo de Preparo

• Batata

1. Lave muito bem a batata pois não iremos descascá-la;
2. Faça alguns furos na batata com o garfo e coloque por 05 minutos no microondas;
3. Retire com cuidado, pois esta quente e corte em 04 partes;
4. Coloque em uma assadeira e jogue azeite, sal e o alecrim;
5. Tire a capa que envolve a lingüiça e pique em cubos bem pequenos e espalhe sobre a batata;
6. Corte a tampa de uma cabeça de alho inteira, coloque azeite e um pouco de sal, e acomode junto com a batata;
7. Leve ao forno alto (210ºC) por 30 minutos.

• Steak

1. Tempere com o sal grosso e a pimenta do reino, cobrindo apenas um lado dele;
2. Coloque um pouco, mas um pouco mesmo de azeite em uma frigideira;
3. Amasse uma cabeça de alho e coloque na frigideira, com casca e tudo;
4. Coloque a carne quando a frigideira estiver bem quente;
5. Depois de 03 minutos, vire e deixe mais 03 minutos.
6. Se gosta de mal passado, pode servir! Se não, mude o tempo para 05 minutos cada lado!

Finalização

1. Em um prato, coloque o Steak com as batatas;
2. Uma salada de agrião c/ azeite balsâmico fica excelente!
3. Bom apetite

Dicas

1. Você vai grelhar a carne, não fritar! Por isso pouco de azeite;
2. Se quiser colocar 01 colher de manteiga, fique à vontade!
3. Alecrim é opcional! Muita gente não gosta, mas com a batata fica muito bom!
4. A lingüiça defumada é um truque para substituir o bacon! Fica mais saudável.
5. Alcatra é uma carne magra e macia! Mas, como toda carne, fica um pouco dura se estiver bem passada!

E quero sugestões de pratos e o que vocês estão achando das minhas receitas! Vamos lá, comentem!