maio 2011 - Nerd Pai

Arquivos para maio, 2011

19/05/11

Creme de abóbora com gengibre e requeijão [Receita}

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Nerd Cook
E.T.A: 35 minutos / Grau de dificuldade: Easy Mode / Jogadores: 02 pessoa

 

 

Em dia de frio, não tem nada melhor!

 

Ingredientes
  • 01 kilo de abóbora;
  • 01 gengibre pequeno
  • Nerd Knorr( 01 dentes de alho, 01 cebola média, cebolinha, pimenta do reino moida na hora e sal à gosto);
  • Requeijão.

Modo de Preparo

  1. Refogue o Nerd Knorr;
  2. Corte a abóbora em  cubos médios e refogue um pouco;
  3. Coloque água até tampar a mistura em 2 vezes;
  4. Rale um pedaço equivalente de “meio dedo” de gengibre e jogue na panela;
  5. Cozinhe por 30 minutos;
  6. Ao final, bata tudo com um mix ou no liquidificador;
  7. Se estiver ralo, cozinhe mais uns 10 minutos em fogo baixo.

Finalização

  1. Em um bowl pequeno, coloque o creme (cuidado que esta quente!)
  2. Pegue uma colher de sopa, a mesma que você usará para tomar o creme, e capriche no requeijão;
  3. Coloque a colher dentro do bowl e jogue um pouco de azeite e pimenta por cima;
  4. Bom apetite.

Dicas

  1. Pode colocar croutons também que fica ótimo;
  2. Desfiar um pouco de carne de sol e jogar por cima, fica maravilhoso!
  3. Essa receita é absurdamente simples. Você pode trocar a abóbora por cenoura, batata, ervilha ou brócolis. Alias, a de brócolos fica muito bom!
  4. Cuidado com a faca! Ao cortar, sempre coloque a outra mão, que segura o alimento, em posição contrária à faca!

 

E aí, o que estão achando! Comentem para saber se estão gostando!

 

 

18/05/11

Chapeuzinho Vermelho e o abuso sexual infantil

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Opinião

A história original, Chapeuzinho Vermelho é convidada a ir para a cama com o Lobo. “Nossa, que grande suas unhas Sr. Lobo”, “Nossa, que grande suas orelhas, Sr. Lobo!” “Nossa, que grande o seu….., Sr. Lobo”. E o Lobo acaba por “devorá-la”.

O livro A Psicanálise dos Contos de Fadas, de Bruno Bettelhein, defende que o defeito dos  livros infantis atuais, adaptados, é afastar das crianças o significado mais profundo desses contos. Conceitos de morte, ódio, inveja, traição, estupro e abuso sexual são complicados e traumáticos para lidar com crianças. E os contos de fadas introduzem esses conceitos ao universo infantil.

Não tem final feliz

Chapeuzinho Vermelho era contado às filhas virgens para alertá-las a não aceitarem convites de passeios e conversas com pessoas estranhas. E o final, desse conto, não era feliz e nem tinha caçador (aliás o happy end, com o lenhador, foi introduzindo pelos Irmãos Grimm).

Odívia Barros, 33 anos, autora do livro ” Segredo Segredíssimo“, em entrevista com o G1 conta a SUA historia de abuso sexual sofrida na infância. Ela argumenta que a partir dos 05 anos já é possível orientar as crianças sobre a abordagem sexual imprórpia por partes dos adultos: “Eles apontam que, após o convívio familiar, a escola mostra-se como situação ideal para detecção e intervenção junto aos casos de abuso sexual, justamente pelo tempo considerável em que a instituição, a criança e seus familiares interagem. É imprescindível discutir o tema. Ou fazemos isso ou os abusadores continuarão chegando primeiro.”

Infelizmente esse assunto é tabu, tanto nas escolas como na maioria das famílias. Acho que a culpa de uma criança abusada sexualmente é a ignorância! Educadores, pais, tios, vizinhos não podem ter medo de falar e denunciar uma suspeita de abuso sexual! E todos precisam ter acesso de como fazer e identificar possíveis abusos sexuais!

O site 15segundos.net sempre organiza eventos para combater o abuso sexual infantil. O nome do site é um pouco chocante:a cada 15 segundos uma criança é abusada sexualmete. Triste, não? Veja o filme feito pelo 15segundos.net:



Precisamos educar nossos filhos e cobrar dos educadores que façam sua parte! E você faça a sua parte e em caso de suspeita denuncie!