Alimentação Archives - Página 7 de 9 Nerd Pai

Posts com a tag “Alimentação”

29/11/12

Polêmica: Não existe mais a divina trindade das polêmicas

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Opinião

Todos crescemos escutando o seguinte conselho dos nossos avós sobre polêmica: nunca discuta religião, política e futebol. E como raramente escutamos conselhos, vira e mexe vejo as pessoas discutindo sobre isso. Porém essa divina trindade das polêmicas acabou. Hoje o conselho que darei ao Padawan inclui mais duas polêmicas que devemos evitar ao máximo discutir. São elas: opção alimentar (vegetariano, vegan) e tipo de partos (normal, natural, cesária, em casa).

O grande problema desses temas é que não adianta qual é a sua posição. Mesmo você apoiando uma causa ou uma religião X, a pessoa que é contra seu way of life não vai mudar de ideia com os seus argumentos e a discussão acabará de uma forma tensa. Por mais dados científicos e técnicos que você possa dar, a pessoa acredita no que ela acredita. Ou seja, Jovens Padawans, a discussão é inútil. De ambos os lados.

Em um recente encontro conversei com uma pessoa que estava abraçando o vegetarianismo. Conversei com ele, na boa, dei meus argumentos, ele deu os seus e tal, e não chegamos a nenhum ponto. Ele não vai ser tornar um carnívoro e eu não vou me tornar um vegetariano. Chegamos em um ponto da conversa que falei da forma do abate dos bois, que usam pistolas pneumáticas para que a morte seja rápida e idolor, causando menos sofrimento ao animal. Claro que esse sistema tem falhas! Não é toda vez que a pistola é encaixada no ponto certo e o animal, ao levar a pistolada, vai acabar sofrendo. E ele argumentou isso. Mas disse que na natureza é assim também! Os predadores naturais, por exemplo, dos ratos ou das zebras, muitas vezes comem os coitados ainda vivos! Claro, eles não pensam e não vão evoluir como nós, ele falou. Ok, mas a nossa evolução se deu exatamente pela inserção da proteína da carne em nossa alimentação e com isso fez o nosso cérebro crescer e tal.

Circle of life
Ave de rapina na hora do seu almoço, no Zoo de São Paulo

Nesse ponto da conversa tive uma epifania. Eu iria defender minha causa e ele a dele até que um comesse o fígado do outro ainda vivo. Não adianta em nada esse tipo de discussão. Eu tenho minha opinião e ele a dele. O que eu fiz? Peguei um copo de vinho e fizemos um brinde aos homens que chegaram à Lua! Esse é um assunto que ainda não tem polêmica, certo? (sim, eu sei, tem gente que não acredita nisso, mas me arrisquei).

Então, Jovens Padawans, mesmo que você encontre um ateu corintiano que vota no Maluf que foge de uma churrascaria e quer ter o filho em casa, respeite a opinião dele e não imponha a sua como se fosse a verdade absoluta. Cada um tem a sua vida e cada um sabe o que é melhor para si. Entrar nesse tipo de discussão fará você se tonar uma pessoa antipática e chata. E se a pessoa quiser te catequizar  por exemplo, apenas fale para ela: Amigo, respeito a sua opinião e não irei mudar a minha. Vamos parar por aqui? E tenha uma vida longa e próspera 😉

17/10/12

ϟ Cardápio via Instagram

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Curiosidades

O que mais tem no Instagram são fotos de pratos de comida. Todo mundo que usa esse app pelo menos já tirou meia dúzias de fotos do seu café-da-manhã, almoço, chá das 5 e do jantar. E, claro, sempre ficam bonitinhas e apetitosas por causa dos filtros aplicados.

O Restaurante Comodoro, em Nova Iorque, teve uma ideia. Começou a usar o Instagram como cardápio!

Cardápio via Instagram

Para escolher o prato basta procura no Instagram a hashtag #ComodoMenu e ver as fotos dos pratos que os outros clientes pediram e fotografaram.

Achei bacana e honesta a ideia, pois não vamos ver mais fotos maquiadas de pratos e sim as fotos reais tiradas por um cliente! Claro que o restaurante precisa sempre apresentar o prato da melhor maneira possível, pois caso venha uma porcaria, é propaganda negativa para ele.

Aí @CaBertolazzi, uma boa ideia, ein? 🙂

via

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O Raio ( ϟ ) no começo do título é para identificar os posts Jogo Rápido, onde o texto tem menos de 150 palavras.

01/10/12

Vida de Pai #6 – Burro e o Waffle

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Vida de Pai

Sábado de manhã resolvi fazer waffles para o Padawan. De costume, ele acordou, veio até o nosso quarto, abriu a porta só um pouquinho, se afastou e meteu um chute nela. Ele faz isso sempre. Entrou, subiu na cama e ficou conosco conversando. Aí falei que eu ia para a cozinha fazer waffles para ele comer com geleia. Nesse momento ele começou a falar:

Waffle come o Burro, papai? O waffle abre o bocão e come o Burro?

Olhei para a Fá e não entendemos nada! Que Burro? Que waffle é esse que come Burro? Enfim, sai da cama e fiz os waffles. Comeu todos e sempre falava do tal Burro. Achei estranho e comecei a perguntar mais sobre isso. Aí ele falou Shrek. Buuuuuuum!! Lembrei na hora de um especial do Shrek para o Halloween onde em uma das histórias tem um waffle gigante que vai atrás do Burro e do Gato de Botas.

Vida de Pai #6 – Burro e o Waffle

O Padawan viu esse desenho já fazia um tempo. Ele lembrou dele pois a palavra chave foi Waffle. Acho incrível a memória que os Jovens Padawans tem. A Fá disse que como eles tem poucas informações ainda, qualquer uma se torna importante.

Por isso que sempre digo: nunca subestime a inteligência e nem a memória do seu Padawan. Eles te surpreendem todos os dias.

24/09/12

Vida de pai #3 – Mude a ordem da comida que esta ok

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Padawan, Vida de Pai

No fim de semana sou eu que faço o almoço e o jantar do Padawan. Sigo as especificações nutricionais básicas, carboidrato, fibras e proteína, e o moleque sempre manda muito bem nos pratos.

Nesse fim de semana, tanto no almoço como no jantar, ele criou um pouco de problema. O menu do Padawan foi:

Almoço

  • Arroz;
  • Purê com lentilha;
  • Salmão;
  • Legumes
  • Banana (sempre tem banana, ele pede em todos os pratos)

Jantar

  • Arroz;
  • Feijão;
  • Ovo mexido;
  • Legumes
  • Banana

Sobremesa sempre são frutas.

Padawan mostrando a língua

Um pouco antes do almoço

Bem, quando vamos dar a comida ele fica perguntando: Que isso? Que isso Papai? Aí eu falo tudo que tem no prato, na ordem que listei acima. No almoço ele ficou de bico: Não quero! Não quero papa!

Conversávamos e ele batia o pé e teimava e não comia. Aí eu perguntei: Padawan, você quer comer um prato diferente? Ele respondeu que sim. Simplesmente mudei de posição a ordem do que tinha no prato dele:

  • Banana;
  • Salmão;
  • Arroz;
  • Legumes;
  • Purê com lentilhas.

Na hora ele falou:

Isso eu quero, isso eu quero papai!!

E acabou comendo tudo. Dá para entender?

17/09/12

Torradeira e a previsão do tempo – Eu não quero!

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Eu NÃO quero

Hoje a maioria das pessoas preferem olhar a previsão do tempo em seus Gadgets do que simplesmente abrir a janela e colocar a mão para fora. Mas que tal ver a previsão do tempo na sua torrada?

Torradeira e a previsão do tempo

Essa torradeira torra, literalmente, no pão de forma a previsão do tempo. Ela tem um termômetro e um barômetro que é capaz de prever se irá chover ou não:

Torradeira e a previsão do tempo

Ainda é conceito e tal mas eu acho uma besteira sem tamanho (por isso que entrou na categoria Eu Não Quero!). Sério, para que eu queria isso se tem uma gadget janela na minha cozinha? Ora, é muita informação desnecessária por todos os lados!

O que você achou? Compraria?

Vi no Tweet do FelipeBHZ e via

11/09/12

Regra dos 5 segundos – Já consultamos as bactérias?

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Humor

Todos conhecem a Regra dos 5 Segundos, certo? Essa regra, que não faço a mínima ideia como surgiu, diz que se um alimento cai no chão você tem até cinco segundos para pegá-lo que e ele esta livre de contaminação. Ou seja, você pode comer sem problemas. O Padawan não acredita nessa regra. Para ele pode ficar um dia no chão que ele pega e come sem problemas 🙂

Bem, o pessoal do Mythbusters provou que isso é um mito (viu Padawan?). Caiu no chão vai ter germes e outras coisas ali na sua comida. Alguns casos menos e em outros mais. Claro, tudo depende também do tipo de comida e onde ela vai cair. Alimentos secos aderem menos germes e bactérias do que alimentos úmidos. E se cair no banheiro é totalmente diferente que se cair no chão do quarto. Enfim, de uma forma ou outra seu alimento será contaminado.

Mas repararam que NUNCA consultamos o lado das bactérias e dos germes. Será que quando essa regra foi criada existia um código humano com os germes e bactérias? Será que agora as bactérias e os germes tem um plano de dominar o mundo e rasgaram esse código?

Regra dos 5 Segundos - mito

Queria saber quem foi a bactéria que traiu o movimento 🙁

Não sou neurótico com o Padawan sobre isso. Depende de onde a comida cai eu pego, dou uma soprada e ele come. Claro, se cair no chão de algum Shopping a comida vai direto para o lixo. Tudo depende de onde e o que caiu. E como várias pessoa dizem, Vitamina S faz muito bem para os Jovens Padawans 🙂

via

15/08/12

Quanto mais gordura e açúcar você come, mais fome você terá – Nerd Pai Explica #1

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Alimentação, Nerd Pai Explica

É isso aí Jovens Padawans, a população hoje em dia esta ficando cada vez mais obesas. E a causa disso é a péssima alimentação que temos hoje. Vejo pais em restaurantes jogando sal na comida dos pequenos sem mesmo experimentar se a comida precisa realmente de sal. E doces então? Crianças de dois, três anos são entupidas de doces, sorvetes e chocolates que acabam alterando todo o metabolismo delas. Acreditem, isso influência o sono e, consequentemente, a capacidade cognitiva da criança.

Esse vídeo do ASAP Science mostra exatamente como nosso corpo e cérebro processam a fome e a vontade de comer. O hormônio que controla a fome é “enganado” pela gordura e o açúcar, fazendo que você sempre fique com fome e, consequentemente, coma mais que o necessário. Quanto mais gordura e açúcar você come, mais fome voc6e terá. Simples assim.

Confiram o vídeo. Esta em inglês, yada, yada, yada, mas dá para colocar legendas e eles ainda desenham 🙂

10/08/12

Diet Glasses – Emagreça usando um óculos

> Autor: Caio Tulio > Categoria: Curiosidades

Em parceria com pesquisadores da Universidade de Tóquio, o professor Michitaka Hirose desenvolveu um inovador projeto. Óculos com realidade aumentada virtualmente que enganam os sentidos humanos fazendo com que as pessoas se satisfaçam mais rápido comendo em menores quantidades.

Os chamados “Diet Glasses”, possuem câmeras instaladas nas lentes que enviam imagens para um computador que manipula e amplia os alimentos visualizados em tempo real, causando a impressão de que o que está sendo consumido é uma quantidade consideravelmente maior do que realmente é.

Diet Glasses - O futuro do emagrecimento

A curiosidade sobre como a tecnologia poderia ser utilizada para enganar a mente humana foi o ponto de partida do projeto dos “Diet Glasses“. Segundo Michitaka Hirose, “a realidade está na sua mente” e os conceitos dessa inovação tecnológica são de grande importância para os avanços da realidade ampliada.

Os óculos foram testados em 12 homens e mulheres com idade entre 20 e 30 anos. Os que usavam o protótipo do “Diet Glasses” comeram em torno de 10% menos do que os que não usaram, tudo isso com um aumento virtual de 50% no tamanho dos biscoitos usados no teste. Para completar, os voluntários ainda comeram 15% mais quando os alimentos foram colocados como se fossem dois terços do tamanho original.

Diet Glasses - O futuro do emagrecimento

Confira o vídeo de divulgação do protótipo que “mesmo longe da perfeição, está sendo considerado o futuro da perda de peso”:

30/07/12

Teoria da última garfada

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Alimentação, Dicas

Já faz um tempo que o Padawan esta comendo de garfo, colher e toma sucos no copo. Claro, ainda não fica sozinho pois a coordenaçao motora fina dele ainda não esta totalmente desenvolvida, então ele depende de nós para isso. E é incrível como toda vez ele acaba sujando algo! Ou é a camiseta ou a calça ou o chão ou o sofá! Por mais cuidadosos que somos, sempre precisamos colocar algo para lavar. E creio que eu sei a razão de acontecer isso. A última garfada.

Teoria da última garfada sofa sujo a razão

A seguradora inglesa Elephant  fez uma pesquisa e chegou na seguinte conclusão: 30% dos acidentes de carro acontecem próximos a casa do motorista. A razão é que o motorista conhece a região e fica com excesso de confiança e se distraí. E some a isso a ansiedade de chegar em casa.

Quando estamos dando comida ou bebida para o nosso Padawan, ficamos preocupados para ele comer/beber tudo e não sujar nada. Porém quando chegamos nas últimas garfadas, ou no último gole, relaxamos pois esta acabando o risco dele sujar algo. Exatamente como acontece com os motoristas da pesquisa. E é aí que mora o perigo: relaxamos e nos distraímos. E a chance dele sujar algo é inversamente proporcional a quantidade de alimento que esta no prato ou de líquido no copo: quanto menos tem maiores a chances de sujar algo.

Fica a dica: tratem as últimas garfadas como as mais perigosas. Assim você evita de precisar lavar a capa do sofá 04x na mesma semana.

 

25/06/12

Cenoura no palito – Túnel do Tempo #3

> Autor: Jorge Freire > Categoria: Opinião, Túnel do Tempo

Esses dias atrás acompanhei a discussão da nova “moda” nos Buffets Infantis em São Paulo. Ao invés de darem coxinhas, cachorro quente etc para a molecada eles estão servindo sopa de legumes. O que eu acho? Bem, os pais que devem dar o exemplo da boa alimentação. Oferecer sempre uma alimentação saudável para os pequenos Padawans para que eles tenham o hábito de se alimentarem bem. O que não pode é comer frituras todo santo dia. Por isso que quando eles forem a uma festinha, que, convenhamos, não é todo o dia que tem, libere geral! E fale que ele pode comer sim coxinha, cachorro quente, brigadeiro e tal nas festas, sem problema. E ensine ele a separar o que é saudável ou não.

Mas o que não pode acontecer é o que acontecia em 1941. Você saia para passear com seu Padawan, ele louco por um sorvete, pois só pode tomar um no fim-de-semana, e você compra uma cenoura no palito. Gente, menos né?

 

Cenoura no palito – Túnel do Tempo

Cenoura no palito – Túnel do Tempo

Cenoura no palito – Túnel do Tempo

Cenoura no palito – Túnel do Tempo

Pior que a molecada esta curtindo, não?

ATUALIZADO

O Igor Senna informou aí nos comentários que essa prática foi por causa do racionamento de açúcar que ocorreu na Segunda Guerra Mundial. Mais infos AQUI